|
|
|
|
|
|
【エントリーでポイント最大10倍！】（?12月14日9:59迄）ジュヴレ・シャンベルタン［2007］ブシャール・ペール・エ・フィス（赤ワイン）価格： 4,914円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 和食にもピッタリなジュヴレ！なんと…『買い付け先は、有名生産者！？』西山さんに聞くと…このワインは、ジュブレ・シャンベルタンを生産する、3生産者からブドウを買い、醸造しているそうですが、その生産者は、聞けば『えっ？』と、驚くような、ジュヴレの実力派だとか！そんなブドウが、1本のワインになるのです…。ある意味、超贅沢な1本と言えるかもしれません（笑）ジュヴレ・シャンベルタンと言えば、時に、そのスタイルから、力強さや、荒さが出てしまう事もありますが、今回の1本は、既にしなやかさもあり、チャーミングな果実味と、ジュヴレらしい鉄分もありながら、柔らかさがあり、和食の繊細な味わいにも、とても良い相性を見 |
【エントリーでポイント最大10倍！】（?12月14日9:59迄）ムルソー・プルミエ・クリュ［2005］ブシャール・ペール・エ・フィス（白ワイン）価格： 5,974円レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 お値打ちムルソー！ 『ブシャール・ペール・エ・フィス』と言えば、ブルゴーニュの中でも、かなりの規模の大きさですが、品質向上に努め、約20億円をかけて造った新しい醸造所が稼動した事で話題です。その醸造所では、重力を利用し、ワインのポテンシャルを最大限にする為に考えられた設計など、各畑の個性を尊重することを一番に考えています。『小区画のワインを別々に仕込む事により、手間をかけても個性を生かすことを優先。』と、細かな仕事もいとわず、品質優先主義を貫いている、頼もしい考えの元、自社畑、買いブドウから、様々な区画のワインを生み出している、ブシャール。この大規模な醸造所の革新と、ブドウとワインを第一に考え |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
